Shiitake es un suplemento alimenticio con alto contenido de proteína y fibra.
Los hongos shiitake contienen compuestos fuertes que tienen la habilidad de desalentar la inflamación, tumores, bacterias “malas”, virus dañinos, e irónicamente, hongos. También contienen vitaminas B como la B2, B5 y B6, dando energía al romper las grasas, carbohidratos y proteínas. Estudios recientes han probado que los hongos shiitake ofrecen apoyo antiviral, para bajar el colesterol y cardiovascular, y propiedades en las cantidades correctas para mejorar el sistema inmune, acelerándolo para que se nivele donde lo necesite.
El Hongo Shiitake se usa como estimulante digestivo y aromatizante bucal natural, también contiene mucha vitamina A, cobre y manganeso, además de tener 3 veces más vitamina C que las naranjas y dos veces el hierro de la espinaca.
